Lavar y secar con papel absorbente las patatas. Las pinchamos con un tenedor y las metemos en un recipiente apto para el microondas durante 5 minutos a alta potencia (las tapamos con film transparente)

Destapamos las patatas y las dejamos enfriar un poco

Pelamos el ajo, lo troceamos y lo machacamos en un mortero

Preparamos el aliño que le vamos a echar a las patatas antes de meterlas en el horno poniendo en un recipiente el orégano, el pimentón dulce, el orégano, el aceite y el ajo que hemos machacado y lo mezclamos todo

Cortamos las patatas a gajos

Ponemos papel de hornear en la bandeja del horno y vamos colocando los gajos y le añadimos sal

Con una cuchara regamos por encima los gajos

Meter en el horno la bandeja (en el centro) durante 10 minutos para que las patatas cojan el sabor del aliño

Emplatar