Primero ponemos a precalentar el horno arriba y abajo a 200 grados. Troceamos la cebolla y la sofreímos, cuando esté transparente añadimos las latas de atún, habiendo escurrido el aceite antes. Mientras se hace la cebolla podemos ir troceado las mini mozzarellas.

En la bandeja del horno ponemos un papel vegetal especial horno y vamos extendiendo las obleas por encima para empezar ya a rellenar, cuidado de que no se rompan. Ponemos un poco de la mezcla del atún y cebolla, unos trocitos de mozzarella y un poco de orégano, las vamos cerrando y sellando los bordes para que no se salgan los ingredientes (yo sello con los dedos)

Cuando terminemos con las de atún (8 unidades de cada sabor), repetimos el mismo proceso con las de jamón; taquitos de jamón, un poco de tomate natural rallado y otro poco de perejil picado.

Cuando ya estén todas las empanadillas listas introducimos en el horno con la misma temperatura de cuando hemos precalentado (200 grados) durante 10-15 minutos (depende del horno)

Pasado el tiempo, dejarlas reposar un poco y cuando estén frías o templadas, servir y comer!!!