Marina las chuletas con brandy sal gruesa y pimienta blanca en polvo o recién molida. en una plancha bien caliente séllalas por ambos lados reserva. en una sartén bien caliente pon a tostar los ajos

Retira los ajos de la sartén y agrega las especias a tostar en un envase agrega las especias y majalas (moler machacar) incorpora el ajo cilantro aceite y un poquito de sal gruesa une bien. coloca las chuletas en una bandeja para horno píntalas con la mezcla y llévalas al horno hasta que estén doradas aproximadamente 25 minutos

Retira del horno y sirve con papas a tu gusto yo utilice papitas colombianas con romero & especias