Mezclar para el empaste levadura, harina dos cucharadas del kg dos cucharadas de miel y una de azúcar...dejar elevarse por 20 minutos

Incorporar la harina, la manteca derretida (pomada) la miel la ralladura de un limón o naranja la esencia de vainilla el azúcar la sal y ahí mismo el empaste previamente hecho incorporar todo de a poco.

Amasar la masa por diez minutos más o menos y una vez que este todo incorporado dejar levar por 1/2 o 1 hora según la temperatura de ambiente

Sacar la masa amasar así sacamos el aire de esta misma
E incorporar el chip o las frutas abrillantadas según lo que ustedes quieran yo hice dos de chip y dos de frutas abrillantadas dejar levar por una hora o más según el ambiente

Cocinar en horno pre calentado
A 180 por 30/35 minutos si son de 1/2 kilo una hora si son de1 kilo poner en el horno una cacerola con agua así la masa no pierde humedad

Por último hacer un glasé con azúcar imparpable media taza e incorporar agua de a poco poner jugo de un limón y si es de color colorante del que usted guste