Colado de bebé receta 9

Name: Colado de bebé receta 9
Yield: 4 porciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 300 gr carne molida; 2 berenjenas 🍆; 1 zanahoria 🥕

Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N

Colina, Metropolitana, Chile

Esta receta la recomiendo. Quedó particularmente sabrosa. Recordar que es importante agregar un poco de crema, mantequilla o aceite al servir para la absorción de las vitaminas liposolubles. La sal es a gusto y optativa depende si es para bebe o anciano. Yo comí de esta sopa y casi no necesitó sal.

Colado de bebé receta 9

Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N

Colina, Metropolitana, Chile

Guardada

Ingredientes

30 minutos

4 porciones

300 grcarne molida
2berenjenas 🍆
1zanahoria 🥕

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Cortar la berenjena y poner junto con la carne en la olla. Agregar la zanahoria cortada. Agregar agua, tapar y llevar a fuego alto hasta que hierva. Ahí bajar el fuego mínimo unos 20 a 25 minutos o harta que las zanahorias estén blanditas.
2

Una vez cocido dejar entibiar un poco para procesar.
3

Llevar al vaso de la licuadora y procesar. Servir y no olvidar de agregar aceite, mantequilla o crema para servir. Calentar al fuego o a baño maría para no perder nutrientes. Nunca en microondas ni en niños ni en ancianos. Las microondas matan muchos nutrientes de los alimentos.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N

27 de septiembre de 2018 12:46

Colina, Metropolitana, Chile

Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.

Comentarios (3)

camila navarrete @cook_23775447

9 de agosto de 2020 23:49

Hola! Como quitó el amargo de la berenjenas para esta receta? Mil gracias

Palabra clave

Bebé Nueve

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