Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Poner a calentar la taza de leche con la manteca cuando de el primer hervor agregar la harina y sal
- 2
Revolver hasta que este formada una masa
- 3
Dejar templar la masa e incorporar los huevos hasta formar una masa floja como crema
- 4
Colocar la masa en un manga pastelera
- 5
En una fuente enmantecada colocar en forma circular no más de tres vueltas para que cundo se cosinen no queden crudos en el centro
- 6
Llevar a horno fuerte 20' aprox. hasta que hayan duplicado su volumen y estén bien doraditos
- 7
Dejar enfriar y cortar en el centro y rellenar con crema dulce o lo que prefieran
- 8
Crema pastelera: en un bol apto para microondas mezclar el azúcar con las yemas y la esencia de vainilla
- 9
En la leche disolver la maicena y agregar a la preparasion anterior mezlar bien que no quede ningún grumo
- 10
Tapar con film y llevar al microondas durante 2 minutos
- 11
Sacar y revolver, volver a tapar y llevar durante dos minutos más
- 12
Retirar y dejar que se enfríe.
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