Sacamos de la heladera todo a templarse, a las apuradas de regreso de un partido de doble que ganamos con cierta facilidad. Rebanamos el jamón, y abrimos los paquetes de la mezcla de ensalada y el de la espinaca....Fotografiamos.

Cortamos a la marchanta la mezcla y la condimentamos solo con una mezcla de sal y frutos secos de verduras y hortalizas, como zanahoria, chiviría, tomate, pimiento etc. El aceite de oliva y a revolver. Ponemos a freírse un poco de cada lado al jamón, y hervimos 3 min a la espinaca.

Damos vuelta, al jamón y colamos la espinaca, servimos un plato sombrío para mi jermu y uno soleado para mí y vertemos las gotas limoneras sobre la espinaca, también se puede limonear a la ensalada, después del almuerzo debo jugar un partido de single....pero como esto fue ayer comento que lo gané sin nada facilidad....bien peleagudo estubo.