Echamos un chorro de aceite de oliva en un cazo, mientras se calienta troceamos dos dientes de ajo no muy pequeño y cuando esté caliente echamos al cazo a que dore

Una vez estén dorados echamos el arroz y removemos haciendo que se mezcle bien con el sabor del ajo. Echamos el agua en función del arroz echado y dejamos cocer.

Una vez este cocido reservamos y hacemos el huevo en una sartén pequeña a la plancha, para ella echamos una gota de aceite y esparcimos cubriendo la base de la sartén echamos el huevo y tapamos

Vamos controlando que no se queme y cuando veamos la yema hecha sacamos a un plato

Ahora echamos en la misma sartén las dos lonchas de bacon y doramos vuelta y vuelta.

Emplatamos el arroz encima ponemos el huevo y a los lados las lonchas de bacon, chorro de tomate frito alrededor y Buen provecho!!!