Para hacer la masa de los repápalos batimos los huevos y le añadimos los ajos picaditos, el perejil picado, pan duro rallado y sal.Yo hoy les he puesto dos lonchas de jamón york pero normalmente se hacen solos.Cuando tengamos una masa espesita ponemos en una sartén a freír con ayuda de una cuchara.

Vamos a preparar el caldo de los repápalos.Hacemos un sofrito con ajos, cebolla y pimiento verde y rojo.Cuando esté todo sofrito añadimos el tomate rallado.Una vez todo bien hecho echamos el caldo y pasamos la batidora.Ponemos a cocer con una pastilla de avecrem y la hoja de laurel.Yo le pongo un poco de colorante al caldo.