Colocar en un molde para quesillo una taza de azúcar para el caramelo y un poquito de agua cocinar "ojo" estar muy pendiente para que no se le pase tiene que tomar un color ámbar luego bajar del fuego esparcer por todo el molde y dejar enfriar a temperatura ambiente.

Separar los huevos uno a uno cosa de que no les toque uno malo y dañe la mezcla.

Colocamos en la licuadora los ingrediente. El agua, la leche, el azúcar, la vainilla, la pizca de sal, ralladura de naranja, el ron, los huevos.

Mezclamos bien cosa de que no quede ningún tipo de grumos. Luego vertemos la mezcla en nuestro molde donde tenemos el caramelo ya frío.

Colocamos en un molde más grande agua no mucha. Cosa que no llegue a la mitad del molde donde tenemos la mezcla para que al hervir no se le pase el agua. Yo normalmente lo hago en la olla express. A eso se le llama baño de maría

Ponemos a cocinar nuestro quesillo a baño de María a por tan solo 20 min. Si lo hacen como lo hago yo. Sino lo dejan un poco más de 30 a 40 min.

Luego que ya este listo lo desmoldan y lo colocan en una bandeja lo dejan reposar y lo ponen al refrigerador y servir cuando este frío. Espero les guste.