Champiñones rellenos
Haiz @haiz92
Pasos de la receta
- 1
Quitarles el tallo con la ayuda de un cuchillo o retorciendo con la mano
- 2
Picar media cebolla muy finita y los champiñones. Echarlos en una sartén con un poco de AOVE
- 3
Añadir los taquitos de jamón cuando esté hecha la cebolla. Dejar un minuto y después añadir una cucharada de harina.
- 4
Mezclar todo.
- 5
Añadir un vaso de leche poco a poco para que se vaya formando la bechamel.
- 6
Ir moviendo continuamente
- 7
Rellenar con la masa los champiñones, colocar en una bandeja, echar un poco de aceite y al horno. Si tenéis queso parmesano en casa es el momento de espolvorearlos por encima. Yo no tenía, así que esta vez sin queso.
- 8
¡¡Qué aproveche!!
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