Espaguetis con albóndigas de lentejas y champiñones
Espaguetis con albóndigas de lentejas y champiñones
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Preparamos los ingredientes
- 2
Cortamos las setas y los champiñones.
- 3
Colocamos en la sartén a fuego lento para que vaya soltando su jugo.
- 4
Mientras cortamos cebolla y ajo.
- 5
Se lo añadimos a la mezcla de setas junto a un chorrito de soja.
- 6
Picamos menudito el perejil.
- 7
Añadimos perejil.
- 8
Mientras aplastamos en un bol la mitad de las lentejas de un bote.
- 9
Añadimos 3 cucharadas de avena molida.
- 10
Mezclamos bien junto con el sofrito de setas, una vez enfriado este último.
- 11
Damos forma a las albóndigas.
- 12
Usamos la avena molida para freírlas.
- 13
Tras estar fritas las hemos apartado a espera de tener la pasta lista y la salsa de tomate. A esta última añadimos las albóndigas durante unos minutos para dar más sabor.
- 14
Escurrida la pasta y servida la salsa ya está lista para comer! ¡ Feliz sábado!
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