Almoixàvena

Está especie de coca - crèpe, es de origen árabe pero aún se sigue haciendo por aquí . Es muy típica de Xàtiva. Yo no le he puesto vino pero se puede poner. Mi hijo pequeño me enseñó la receta. 🥰
#mirecetario
Almoixàvena
Está especie de coca - crèpe, es de origen árabe pero aún se sigue haciendo por aquí . Es muy típica de Xàtiva. Yo no le he puesto vino pero se puede poner. Mi hijo pequeño me enseñó la receta. 🥰
#mirecetario
Pasos de la receta
- 1
Ingedientes
- 2
Deshacer la manteca en agua tibia y el aceite de girasol
- 3
Cuando la manteca está deshecha,echar la harina que admita. Ha de quedar una masa bastante dura..
- 4
Añadir los huevos uno a uno y batir. Al añadir los huevos la masa se reblandece y queda manejable.
- 5
Extender en una lata de horno
- 6
Espolvorear azúcar y canela en abundancia y poner por encima unas bolitas de manteca
- 7
Hornear a 200°, 15 minutos. Es una cosa deliciosa y fácil de hacer. Probadla!!
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