Comenzamos batiendo el azúcar con el huevo

Añadimos el resto de ingredientes y amasamos bien para integrarlos

El resultado, tras un breve amasado, será el de una masa muy pegajosa. Con las manos, mojadas en aceite, tomamos pequeñas porciones de masa y les damos forma de rosquilla.

Freímos las rosquillas en abundante aceite caliente. Cuando estén doradas por ambas caras, retiramos del fuego y dejamos reposar sobre papel de cocina

Servir.