Dulce de quinoa con arándanos

Izaskun Ferreiro Inza
Izaskun Ferreiro Inza @cook_izasferreiro75

Para desayunar, merendar o simplemente un rico postre. Comer templado o frío según guste. #recetasveganas

Dulce de quinoa con arándanos

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Para desayunar, merendar o simplemente un rico postre. Comer templado o frío según guste. #recetasveganas

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Ingredientes

15 min
1 ración
  1. 50 gr.De quinoa (uso la mezcla de tres)
  2. 220 ml.leche vegetal(de almendras, soja, avena..)
  3. 1/2 ramacanela
  4. 1 cucharaditaazúcar moreno (puede ser stevia)
  5. 1 puñadoarándanos (12) dejar unos para decorar
  6. Nueces, almendras, avellanas para decorar

Pasos de la receta

15 min
  1. 1

    Lavar la quinoa con ayuda de un colador.

  2. 2

    En un cazo ponemos la leche, en este caso de almendras, con la rama de canela, y cuando empiece a hervir añadir la Quinoa escurrida. Remover con cuidado y cocer 12 min.

  3. 3

    3 minutos antes de que termine el tiempo de cocción añadimos los arándanos y el azúcar moreno. Añadiendo al final nos aseguramos de que no se pega nada al cazo. Si se quiere poner más azúcar.

  4. 4

    Servir en un cuenco y decorar al gusto. Yo le pongo un poco de canela en polvo. Buen provecho!

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Izaskun Ferreiro Inza
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Me encanta cocinar. Aprender y también compartir mis recetas.
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