Ponemos a cocer el arroz. Mientras lavamos y cortamos los espárragos. Ponemos una sartén al fuego con un chorrito de aceite.

Cuando está caliente salteamos los espárragos cuando estén casi hechos añadimos la merluza cortada a cachitos, echamos sal y pimienta al gusto. Yo le puse ajo en polvo también porque me gusta.

Salteamos todo y cuando el arroz está listo lo pasamos a escurrir y después lo añadimos a la sartén con el resto de ingredientes. Y salteamos un par de minutos y listo.