Tamizar juntos harina, polvos y sal. Reservar. Batir la mantequilla con azúcar hasta acremar, añadir el huevo y vainilla. Añadir la mitad de la mezcla de harina, luego leche y por último la mezcla de harina restante.

Vaciar a un molde engrasado apto para microondas

Hornear con 70% de potencia de 7 a 9 minutos. Pausar y girar el molde media vuelta a los 4 minutos

Hacer la prueba del palillo, si sale limpio ya está, de lo contrario cocinarlo unos minutos más. Dejar enfriar cubierto 10 minutos y desmoldar. Preparar la crema que deberá estar fría para verterla a un tazón y con la batidora en velocidad alta batir hasta que esté consistente, el azúcar glass y las gotas de colorante se agregarán a la mitad del batido.

Distribuir la crema en todo el bizcocho, colocar las fresas y llevar al refrigerador 30 minutos

Pasado ese tiempo, sacar del refrigerador y servir