Mole de olla con bolitas de masa
Pasos de la receta
- 1
Poner el agua en una olla y cocer la carne. A parte se van a licuan los chiles con todo lo mencionado y agregarlo a la olla.
- 2
Mientras se cocina lo anterior amasar la masa con un poquito de manteca, y se sazona con pimienta, sal de ajo, sal y epazote finamente picado y se van haciendo las bolitas en forma de vasija
- 3
Ya cocida la carne se van agregando las bolitas y después de 15 minutos agregar toda la verdura excepto la calabaza, esta la agregará hasta el final
- 4
Ya cocinado y bien sazonado sirve y acompaña con limón, chiles de árbol dorados y cebolla picada mmmm delicioso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sandy le encantará ver cómo quedó.
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Mi máxima pasión son las flores, pero creo que por herencia por parte de mi abuelita Anita y mi madre y además por que m facina la comida disfrutó al máximo cocinar me guió mucho por los sabores que recuerdo; Me gusta leer recetas y normalmente le agregó mi toqué simplemente soy fanática de la buena cocina 😊
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