Disolver el azúcar con la levadura agregándole el agua tibia.

Poner la harina con la sal en forma de corona, en el centro el aceite, la levadura ya levada y tome la masa con el resto del agua.

Dejar levar tapado hasta que aumente el doble de su volumen.

Desgasificar, hacer los bollitos y estirar en dos pizzeras chicas aceitada.

Precocinarlas con una cuchara da de puré de tomate y un poco de condimento para pizza.

Cocinar los tomates peritas en cuartos y sin semillas en horno suave.

Cortar las berenjenas, zuchinni y champiñones en rodajas no muy finas y grillarlo.

Cocinar las florcitas del brócoli en el microondas por 3 minutos.

Acomode armonicamente las verduras alternando con los quesos y el condimento para pizza.

Terminar la cocción en horno alto