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Ingredientes

  1. Para la salsa:
  2. Romero
  3. Tomillo
  4. Cucharadamantequilla
  5. Cucharadamantequilla de cacahuete
  6. 1naranja en zumo
  7. Cucharaditasemillas de mostaza
  8. Cucharaditapeperoni picante
  9. 1ajo
  10. 1 cucharadatamari
  11. 1 cucharadamanzana concentrada
  12. 1codillo que debe meterse en salmuera el día antes (100 gr de sal 1 litro agua muy fría)

Pasos de la receta

  1. 1

    Tostar las especias con la mantequilla

  2. 2

    Tuesto y añado los líquidos, natanja, tamari y concentrado de manzana

  3. 3

    Tuesto en una sartén con aceite de oliva el codillo

  4. 4

    La salsa esta lista y meto el codillo, a ser posible en una olla lenta, durante 7 horas

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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barbi_naturico @cook_13585996

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