Torrejas de acelga

Name: Torrejas de acelga
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 atado acelga; 1 cebolla mediana; 3 dientes ajo; 1 morrón colorado chico; 3 huevos; 3 cucharadas harina; Sal y pimienta

Laura @cook_14119565

Torrejas de acelga

Guardada

Ingredientes

1 atadoacelga
1cebolla mediana
3 dientesajo
1morrón colorado chico
3huevos
3 cucharadasharina
Sal y pimienta

Guardada

Pasos de la receta

1

Poner a a hervir el atado de acelga hasta que sus hojas están blancas. Mientras rehogar la cebolla, el morrón y el ajo con un poco de aceite.
2

Escurrir la acelga y picar bien, dejar enfriar todas las verduras. En un bol agregar la harina y los huevos, incorporar las verduras. Salpimentar a gusto. Mezclar bien. Calentar una buena cantidad de aceite y freír.