Bruschetta de Morcilla
un entrante fácil y rico con una vuelta de tuerca gourmet para no fallar nunca. la vinagreta para saborizar puede ser de naranja si el pomelo les parece muy jugado.
Bruschetta de Morcilla
un entrante fácil y rico con una vuelta de tuerca gourmet para no fallar nunca. la vinagreta para saborizar puede ser de naranja si el pomelo les parece muy jugado.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Empezamos picando finamente la albahaca para luego agregarle el jugo de pomelo, el aceite de oliva y la sal. Dejamos reposar en heladera para impregnar los sabores
- 2
Cortamos tostones de pan y pincelamos con la vinagreta mientras están en el fuego. reservamos calientes
- 3
Pelamos la morcilla y la llevamos al fuego con aceite de oliva y un chorrito de vino blanco hasta que se haga una pasta y haya evaporado el alcohol
- 4
Untamos el toston con la pasta de morcilla, dejando un hueco en el medio para colocar el huevo de codorniz. Arriba ponemos queso sardo fresco y llevamos a gratinar unos segundos con el horno fuerte. agregamos más vinagreta de albahaca y listo! a disfrutar
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