Crema de calabacín
Luis Alberto Prat Maldonado @cook_2621587
Con pocos ingredientes, una receta típica en todas las casas.
Crema de calabacín
Con pocos ingredientes, una receta típica en todas las casas.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Empezamos lavando los calabacines y luego cortandolos a tacos. Pelamos la patata y la cortamos también a tacos.
- 2
En una cazuela echamos una nuez de mantequilla y cuando se derrita le añadimos los calabacines. Una vez nos coja un color tostado, le echaremos las patatas, salpimentaremos a nuestro gusto y removeremos.
- 3
Cubrimos con el caldo de verduras y dejamos hacer unos 20 minutos. Pasado el tiempo, trituramos y luego lo colamos. Añadimos los quesitos y volvemos a pasar por la batidora. Rectificamos de sal si fuera necesario y calentamos nuevamente. Servimos caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luis Alberto Prat Maldonado le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Toda una vida dedicada a la cocina. Cocinero y escritor. Estudiante siempre de la gastronomía mundial y amante de las recetas catalanas. Apasionado de la gastronomía francesa la qual me ha llevado a aprender su idioma. Vengo para sumar entre todos vosotros con mis recetas
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