Arroz reventado con pollo, (Guacho)

Name: Arroz reventado con pollo, (Guacho)
Cuisine: costarricenses
Ingredients: 4 piezas pollo, cuarto y muslo; 2 tazas arroz CRUDO; al gusto Sal; 1 ajo; Cilantro de collote; Achiote; cantidad necesaria Agua

Meilyn Reyes @cook_14092474

#pollo Esta es una comida muy típica en Costa Rica, es delicioso y económico. Es comida casera pura y es ideal para los niños pequeños por su nutrición y consistencia suave, También se hace con cerdo y es el mismo procedimiento
#Pollo

Arroz reventado con pollo, (Guacho)

Meilyn Reyes @cook_14092474

Guardada

Ingredientes

40 min

4 piezaspollo, cuarto y muslo
2 tazasarroz CRUDO
al gustoSal
1ajo
Cilantro de collote
Achiote
cantidad necesariaAgua

Guardada

Pasos de la receta

40 min

1

En una olla honda poner el pollo cortado en piezas con abundante agua (hasta tapar el pollo) y el arroz crudo, agregar sal al gusto, el ajo, el cilantro de collote y un poquito de achiote.
2

Poner al fuego medio por unos 30 a 40 minutos hasta que el pollo esté listo y el arroz reventado, quedando un arroz masoso y semi seco.
3

Servir caliente con una tortilla casera de maíz o pan si deseas.