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1 cucharada de aceite y ajo picado finamente Primero que nada partimos sellando el pollo picamos las verduras la 1/2zanahoria en juliana y la otra mitad la rallamos 1/2 pimentón picado en julianas y la cebolla picada finamente
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Una vez dorado el pollo c incorporamos las verduras hacemos un sofrito agregamos la cucharada de orégano y 1 cucharadita de sal una vez que la cebolla este blanquisca y el sofrito haya agarrado color imcorporamos el litro de agua y las hojitas de apio
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Dejamos que esto hierva mientras pelamos nuestras papas y cortamos los trozos de zapallo y choclo una vez que la olla este hirviendo agregamos las papas, choclos, zapallos dejamos aprox 10 minutos e incorporamos el arroz o los fideos para sopa dejamos nuevamente unos 10 minutos más agregar caldo maggi gallina y chequear de sal y listo
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Comentarios
- 3/4 cebolla
- agregamos un pocillo poroto verde
- pimentón en palitos y cubitos
- 1/4 taza arroz junto con las papas y poroto verde.
- el choclo cocido aparte.
- sin zapallo (no nos gusta)
- cilantro para adornar
- cuando la papa estaba lista servir.
Saludos.