Poner harina en cubierta de madera o meson en forma de volcán y echar la levadura moliendola con los dedos

Echar la salmuera tibia a la harina y echar la grasa y manteca derretida tibia

Juntar todo con las manos hasta crear una masa suave y tibia

Luego hacer lulos de masa y cortar con el puño de la mano varios trozos y hacerlos bollos

Hacerlos todos, luego aplastar del primero al tamaño que desee y pincharlos con un tenedor 3 veces cada uno

Cuando estén listos taparlos con un paño en un lugar tibio sin corrientes de aire y poner el horno hasta 110 a 120 grados calor (horno industrial)

Cuando te listo el horno ponga los panes en las bandejas y metalo por 10 a 15 minutos.

Y listoooo el pan amasado calentito y sabroso.