Canelones rellenos de espinacas y brócoli

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Granada

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=oDI2P6Cy9R0

Canelones rellenos de espinacas y brócoli

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. Requesón
  2. Queso Fresco
  3. Anacardos
  4. Pasas
  5. Brócoli
  6. Cebolla
  7. 2 CdaPolvo de Setas (setas deshidratadas trituradas)
  8. 1 CdtaNuez Moscada
  9. 1Huevo
  10. 350 grEspinacas
  11. 40 grTomate
  12. Crepes, o Tortitas de Maiz

Pasos de la receta

40 minutos
  1. 1

    En un recipiente vamos añadir todos los ingredientes excepto el tomate y las tortitas

  2. 2

    Removemos y mezclamos los ingredientes anteriores hasta que estén todos integrados

  3. 3

    En una bandeja de horno vamos a colocar una cama de tomate, llegando a cubrir toda la superficie

  4. 4

    Como canelon vamos a usar unas tortitas de maiz, crepes o durum y vamos a colocar en la parte central la mezcla de los ingredientes anteriores y procedemos a enrollarla con forma de rulo o canelon.

  5. 5

    Añadimos un poco de tomate por encima de nuestros canelones , sal pimentaremos y cubrimos con una bechamel de calabacín que se elaboro en una de las recetas anteriores (berenjenas rellenas de espinacas)

  6. 6

    Rallamos abundante, una pizca de orégano y lo dejaremos en el interior del horno a 180º hasta que esten gratinados

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