Enmantecar y enharinar un molde de 26 cm de diámetro.

Precalentar el horno a temperatura media.

Mezclamos la manteca con las yemas hasta que quede una crema.

Luego agregamos la azúcar, la sal y por último la harina de a poco.

Forramos el molde y lo cubrimos con papel metalizado.

Cocinamos hasta que se dore, aprox. 20-25 min.

Cuando la retiramos la dejamos enfriar y agregamos el dulce de leche, la llevamos a la heladera.

Mientras calentamos la crema de leche hasta que hierva. Cuando empieza a hervir la retiramos del fuego y agregamos el chocolate en trozos.

Revolvemos hasta que quede una crema espesa. La esparcimos sobre la tarta y la llevamos a la heladera, mínimo 2 h para que tome forma.

Servir con lo que quieran arriba (rulos de chocolate, más dulce de leche, galletitas, confites, etc.) A disfrutarla!