Empanada de raya
Receta de aprovechamiento
Pasos de la receta
- 1
Primero cocemos las alas de raya y separamos la carne del cartílago
- 2
Luego hacemos un sofrito con los dientes de ajo y la carne de raya cocida
- 3
Vertemos el sofrito sobre la mitad de la masa de empanada
- 4
Cerramos la empanada sellando los bordes y hacemos unos agujeros con el tenedor en la superficie
- 5
Por último metemos la empanada al horno a 200 grados durante 10 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A josi E. le encantará ver cómo quedó.
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#VaciaTuNeveraLa masa la compré por equivocación hace unos días (la cogí pensando que era una base de pizza) y no me decidía a hacer nada con ella; la carne llevaba congelada una temporada y un día por otro no la daba utilizado para nada ; la cebolla y los ajos llevaban tanto tiempo en casa que a punto estuvimos de bautizarlos 😬😬😬; el huevo.... A nada que lo dejase en la nevera eclosionaba 🐣🐣y el pimiento lo fui a comprar. Aprovechando el reto de esta semana, estoy haciendo una limpieza de nevera y despensa fenomenal 🤩🤩
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