Camarones agridulces y puré de papas gratinadas

Name: Camarones agridulces y puré de papas gratinadas
Cuisine: colombianas
Ingredients: Camarones; Salsa negra; Salsa de soya; Miel; Ajo; Sal; Aceite de oliva; Papas; Sal; Mantequilla; Leche; Queso

jcure @jcure1

Cartagena, Colombia

Camarones agridulces y puré de papas gratinadas

Guardada

Ingredientes

Camarones
Salsa negra
Salsa de soya
Miel
Ajo
Sal
Aceite de oliva
Puré de papas
Papas
Sal
Mantequilla
Leche
Queso

Guardada

Pasos de la receta

1

Colocar los camarones en un recipiente y agregarle 1 diente de ajo picado muy pequeño, dos cucharadas de salsa negra, 2 cucharadas de salsa de soya. Dejar 5 minutos que se adoben
2

Luego en el sartén/wok colocar aceite de oliva a fuego medio colocar los camarones al sartén y dejarlos 3 minutos que se cocinen, luego de los 3 minutos añadirle 2 cucharadas de miel y dejar que se sofríen.
3

Hervir las papas sin la piel, 10 minutos con sal al gusto, luego en un bowl con una espátula hacerla puré con mantequilla. Leche opcional (le da mejor sabor)
4

Luego se coloca en una refractaria y se le coloca queso arriba y se coloca en el horno 150 grados 15 minutos y ya está :)