Me he inspirado en la comida típica del paraguay.

La sopa paraguaya es una receta típica de Paraguay, país que limita con el litoral argentino, por lo que en las provincias argentinas que se encuentran en dicha zona del litoral ( Chaco, Corrientes, Formosa, Misiones, Entre Ríos) es costumbre preparar y disfrutar de esta riquísima sopa, que en realidad no tiene el aspecto característico de una sopa más bien parece una tortilla al horno, o un soufflé de queso y cebolla, según la manera en que se le añadan los huevos.Los ingredientes que la caracterizan son la harina de maíz, la cebolla y el queso, que junto con la leche y los huevos dan origen a esta deliciosa receta. Se la puede elaborar para la cena, también como entrante en cualquier comida. Cortadita en porciones pequeñas es ideal para aperitivos siendo unos deliciosos bocaditos de queso y cebolla. A prepararla, no pueden perdérsela

Esta receta de sopa de marisco, es de mi pareja María Cruz, y esta receta la preparó ella, no es una receta demasiado complicada de hacer ... pero si entretenida un rato largo....Empecemos con la faena...

Hace años que hago esta sopa. Me gusta de ella el colorido, su sencillez y lo fácil de digerir.De todas formas yo me reconozco una auténtica enamorada de las sopas, sean del tipo que sean. Esta es una receta original mía, espero que os guste.

Esta receta es bastante antigua porque ya la hacía la madre de mi abuela paterna, ella la había llevado de Francia a Argentina, y la seguían haciendo de la misma manera. Digamos que era la sopa tradicional que se conocía en mi familia como la “Sopa francesa de la abuela”.Así me enseñó a hacerla ella cuando yo era pequeña y no me interesaba la cocina. Sin embargo, la recuerdo cocinando su sopa de cebolla en la cocina de leña.Reconozco que a mi no me gustaba nada, pero, al cabo de los años aprendí a elaborarla y apreciarla.¡Y reconozco que es deliciosa y “entra” de maravillas!

Es una receta de Naty Álvarez modificada y veganizada.

Calentita, para los días de frío 🥣Si no tenemos caldo de verduras, se puede añadir una pastilla de caldo de verduras en un litro de agua

https://lacocineranovata.blogspot.com.es/2017/11/sopa-china-de-pollo-y-maíz.htmlFue ver la foto de esta sopa y querer hacerla. Me encantan las sopas, los tonos dorados en la comida, el huevo hilado... todo se aunó para que yo hiciera esta sopa.Quien no ha visto alguna película en la que al protagonista, enfermo con gripe, le llevan una sopa china de pollo y maíz comprada en un "takeaway". Esos momentos en los que te sientes pocha y una sopa de este estilo te revive. Yo soy muy de engancharme con comidas que veo en series y películas. Todavía recuerdo las fuentes de jabalí asado de la película "Asterix" que ví de niña y que nunca pude llevarlas a la realidad (obvio), arrancar un muslo y comérmelo como una gañana.

Esta receta es de mi chico . No es muy cocinillas , pero el día que la hizo por primera vez , adaptada de una receta que vio hace Tiempo, se convirtió en una de nuestras sopas favoritas . Es súper rápida y Fácil, además de tener un sabor genial . Espero de verdad que os animéis y me contéis. Yo estoy deseando volverla a comer ☺️☺️

Vi una versión diferente de está receta en una revista y me pareció una gran idea para los días de mucho calor y no sabes qué comer pero tampoco quieres dedicar mucho tiempo a cocinar. Así que decidí hacerla a mi manera, con los sabores que más me gustan, a medio camino entre un gazpacho y un puré. Sencilla, rápida, refrescante y deliciosa. Sólo diré que desde que la hice, he cenado esta sopa todos los días y no me canso. Animaros a probarla y veréis por qué.😚

No hay nada más reconfortante para mi en tiempos de frío que una sopa. Sopa de cualquier tipo, me da igual, me gustan todas. Y casi nunca repito, las improviso sobre la marcha, y arreglado. Pero cuando me sale una especialmente buena, no me resisto a publicarla y es que, de hecho, de eso va mi blog, de compartir recetas por un tubo. Esta Sopa de Quinoa y Verduras es una de mis nuevas sopas favoritas y hoy la comparto con el mundo.Si preferís ver la vídeo-receta, este es el link a mi canal:https://www.youtube.com/watch?v=J1DYhy6dBsI