Espaguetis tricolor con salteado de verduras y ras el hanout
Este plato superfácil lo aprendí de mi nieto, que es un gran cocinillas y le encanta mezclar como a mi, se lo dedico a él por ser tan especial. #MaestroDeCocina
Espaguetis tricolor con salteado de verduras y ras el hanout
Este plato superfácil lo aprendí de mi nieto, que es un gran cocinillas y le encanta mezclar como a mi, se lo dedico a él por ser tan especial. #MaestroDeCocina
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Lavamos los calabacines y berenjenas, quitamos las puntas y troceamos a dados.
- 2
Pelamos las zanahorias y troceamos pequeñitas.
- 3
En una sartén o una cacerola echamos un poco de aceite de oliva y las verduras troceadas con un par de pastillas de caldo concentrado desmenuzadas y una cucharada de ras el hanout y salteamos durante 7/10 minutos y listas nuestras verduras.
- 4
Mientras se hacen las verduras, echamos agua en una cacerola grande, con un par de pastillas de caldo concentrado y un chorreón de aceite de oliva y cuando comience a hervir echamos la pasta y cocemos durante 6 minutos (depende de las marcas), escurrimos y listas.
- 5
Mientras se hacen las comidas vamos pinchando en los palillos un tomatito y una aceituna, echamos en una fuente y nos sirve como aperitivo para picar con la comida.
- 6
En cada plato echamos un puñado de espaguetis y alrededor colocamos las verduras y así después las mezclamos a nuestro gusto.
- 7
Estos ingredientes son para 4 personas y el tiempo de preparación es de 20 minutos.
- 8
Este plato es muy fácil de hacer, es vegano y está riquísimo.
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Comentarios (3)
He cocido la pasta y condimento para espaguetis.
El ras el hanout no lo encuento en ninguna tienda que tenga cerca, asi que me he apañado con lo que tengo en casa.