Ensalada de Pepinos con Lavin

Name: Ensalada de Pepinos con Lavin
Yield: 3 raciones
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 1 Pepino; 1 taza Yogur Natural (Lo más casero posible, sin sabores ni aditivos. No de botella plástica industrializado, el de tarro como el de la foto es el que mejor ha funcionado); 1/2 cucharadita Polvo de Ajo (ó 1 diente grande de Ajo); 1/2 cucharadita Sal; 1 cucharadita Perejil picado finito; 1 cucharadita Hierba Buena picada finito

Judy Garces @cook_4566542

Fácil, rápido y sano - Receta de la abuela

Ensalada de Pepinos con Lavin

Judy Garces @cook_4566542

Fácil, rápido y sano - Receta de la abuela

Guardada

Ingredientes

10 minutos

3 raciones

1Pepino
1 tazaYogur Natural (Lo más casero posible, sin sabores ni aditivos. No de botella plástica industrializado, el de tarro como el de la foto es el que mejor ha funcionado)
1/2 cucharaditaPolvo de Ajo (ó 1 diente grande de Ajo)
1/2 cucharaditaSal
1 cucharaditaPerejil picado finito
1 cucharaditaHierba Buena picada finito

Guardada

Pasos de la receta

10 minutos

1

Alistar los ingredientes: lavar y pelar el pepino; lavar y picar finito el perejil y la hierba buena; revolver el yogur y poner en una taza la cantidad a utilizar; y, pelar el diente de ajo y molerlo con la 1/2 cucharadita de sal hasta formar una pasta (en caso utilice ajo natural en lugar de polvo de ajo).
2

Cortar el pepino en tiras largas y luego transversalmente en cuadritos.
3

Colocar el pepino en cuadritos en el pocillo donde servirá la ensalada.
4

Agregar todos los ingredientes al pepino y mezclar bien. Corregir añadiendo un poco más de sal en caso sea necesario.