Batimos la margarina a temperatura ambiente junto con las yemas y el azúcar rubia si no tuviera con el azúcar común.

Agregamos la esencia de vainilla con la harina y la sal revolvemos bien y envolvemos en papel aluza y refrigeramos 20 minutos

Colocamos harina en el mesón y estiramos y cortamos con los moldes que tengamos y horneamos a 180 grados por 20 minutos y hacemos el glasé, el glasé lo hacemos con la clara que reservamos pero la mitad de las claras batimos cuando sube su volumen añadimos azúcar flor o impalpable paramos y agregamos jugo de un limón la mitad para dar brillo y volvemos a añadir azúcar flor hasta que quede una pasta consistente

Ahora es lo más entretenido decorar con pastillajes y colores a tu gusto yo lo hice con muchos colores y que mejor con una rica cola de mono 🐒 (está en mi recetario)