Para hacer la crema pastelera tenéis dos opciones, la primera es comprarla elaborada y la segunda opción para mi la más recomendable es hacer la receta de nuestra compañera Graciela Martinez, una repostera buenísima.

Aplastamos las rebanadas de pan con un rodillo o vaso de tubo. Usaremos pan de molde sin corteza o se la cortamos con un cuchillo.

Echamos en un extremo un poco de crema pastelera, sin llegar a los bordes.

Colocamos unas frambuesas encima de la crema, también podéis utilizar cualquier fruto rojo.

Enrollamos los canutillos y los dejamos aparte con la junta hacia abajo para que no se abran. Derretimos dos cuchara de mantequilla y con la ayuda de un pincel le damos a todos los canutillos.

En una sartén previamente caliente los vamos dorando por todos lados.

Cuando los tengamos dorados, le impregnaremos azúcar de caña.

Tenemos listos nuestros canutillos rellenos de crema pastelera y frambuesas. Buen provecho y espero que os guste.