Milanesas de berenjena al horno

Name: Milanesas de berenjena al horno
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 berenjena grande; 35 g harina de maíz; 50 g harina de arroz; 1 cdita ajo en polvo, cebolla en polvo, orégano; 1/2 cdita pimienta; 1 huevo; 50 g claras; Mozzarella

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Madrid

#berenjena

Milanesas de berenjena al horno

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Ingredientes

2 raciones

1berenjena grande
35 gharina de maíz
50 gharina de arroz
1 cditaajo en polvo, cebolla en polvo, orégano
1/2 cditapimienta
1huevo
50 gclaras
Mozzarella

Guardada

Pasos de la receta

1

Corto la berenjena en rodajas y precaliento el horno a 180°C.
2

Bato el huevo con las claras en un plato.
3

Mezclo las harinas con las especias en otro plato.
4

Rebozo las berenjenas huevo-harina-huevo y coloco en la bandeja de horno. Horneo hasta verlas listas y tiernas al pinchar.
5

Acompaño con un poco de Mozzarella nada más salir del horno para que se funda un poco con el calor de la berenjena.

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3 de diciembre de 2018 17:02

Madrid

Graduada en Nutrición Humana y Dietética 🍎Apasionada por el baile, el deporte y la vida sana ✨¡Todas mis recetas, vídeos, stories y más en mi Instagram! 🙆🏽‍♀️https://www.instagram.com/nuritmica.fit/

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Milanesa Berenjena Al Horno

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