Sopa de calabacín con queso

Name: Sopa de calabacín con queso
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1/2 ud (1,5 kg) calabacín; 1/2 ud queso grande; 3 ud papas arenosas; muchas hojas de huacatay; sal

Abuelita Luciana @cook_13830995

Cusco- Perú

#RecetasEnTresPasos Una delicia de receta! La repetimos muchas veces en casa.

Sopa de calabacín con queso

Abuelita Luciana @cook_13830995

Cusco- Perú

#RecetasEnTresPasos Una delicia de receta! La repetimos muchas veces en casa.

Guardada

Ingredientes

1/2 ud (1,5 kg)calabacín
1/2 udqueso grande
3 udpapas arenosas
muchas hojas de huacatay
sal

Guardada

Pasos de la receta

1

Primero ponemos en una ollita 1 taza de agua y dejamos que comience a calentar, después se añade la papa pelada y el calabacín picado en cuadraditos.
2

Y cuando comience a cocinar, con un tenedor rompemos la papa para que se mezcle bien con la sopa. Y el calabacín se va deshaciendo solo y cogiendo textura en la sopa.
3

5 minutos antes de retirar la sopa, echamos las hojas de huacatay para que se mezcle su sabor y después echamos queso en trocitos y que se mezcle bien. Y después servir, muy rico.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Abuelita Luciana @cook_13830995

5 de diciembre de 2018 04:28

Cusco- Perú

Hola! Luciana es mi abuelita, cocina todos los días (D-A-C) y no sabe manejar los celulares modernos pero ella es feliz que las 2, conmigo, cocinemos juntas y enseñemos a otras personas la cocina cusqueña 🏳️‍🌈(Yo le ayudo a escribir sus recetas)

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Palabra clave

Sopa Calabacín Queso

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