Mezclar en un bol todos los ingredientes secos. Añadir el aceite e integrar bien. Quedará la mezcla como el serrín.

Agregar la leche poco a poco, sin dejar de mezclar. Cuando este integrada ponemos el huevo y el líquido del anís que a estado hidratando los arándanos y la mitad de los arándanos.

Mezclar bien y con una manga pastelera rellenar los moldes, previamente pintados con aceite de girasol.

Colocar los arándanos sobrantes por encima y hornear a 180° 15-18 arriba y abajo.

Si la masa la dejas en la nevera, mientras coge temperatura el horno, permitirá que suban un poco más. Ten en cuenta que la harina integral es más pesada.