Se pone a hervir agua y sal en una cacerola, cuando empieza a hervir se le pone la merluza, sin descongelar y hasta que se note que esta tierna.

Mientras hierve la merluza, pondremos una sarten honda con el aceite, añadimos la cebolla picada y los ajos y los pimientos , se deja que se vaya haciendo poco a poco cuando se vean los pimientos un poco pochados, se le añade el tomate se le pone sal y una pizca de azucar , para quitar el acido del tomate.y se da vueltas y se deja que el tomate se haga que será mas o menos 20' a fuego moderado.

A continuacion sacamos la merluza ya hecha la escurrimos un ratito y cuando se vea que no echa nada de agua la ponemos en una fuente y le añadimos la salsa que hemos confeccionado con el tomate y pimientos .
Y a continuacion