Batir las 4 yemas de huevo con el azúcar hasta formar una consistencia homogénea de color claro

Batir las claras de huevo a punto nieve

Mezclar y batir las mezclas obtenidas en las opciones 1 y 2. Hasta formar una mezcla de consistencia clara como se ve en la foto similar a la del paso 1

Luego a la mezcla obtenida en el paso 3 agregar los 400 gr de queso mascarpone y batir hasta formar una consistencia homogénea un poco más clara que la del paso 3

Mezclar el cacao en polvo con la leche como una chocolatada, sumergir las vainillas y poner en un bowl la primer capa de vainillas, luego verter un poco de la mezcla del paso 4 y repetir el proceso de poner una capa de vainillas previamente sumergidas en chocolatada y más mezcla y así sucesivamente hasta llenar el bowl

Dejar enfriar por lo menos como mínimo 3 horas en la heladera. Cuantas más horas se lo deje enfriar más rico todavía!, una vez enfriado colocar cacao en polvo encima del tiramisú