Tortilla de polenta

Name: Tortilla de polenta
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tazas polenta ya preparada (o lo que se tenga a reusar); 2 huevos; cant necesaria pan rallado; sal, pimienta y orégano; 120 g queso cremoso; 2 o 3 fetas jamón cocido

debiscastro @D3bis_castro

Argentina

Para reutilizar algún resto de polenta en una nueva presentación y sin su sabor característico.

Tortilla de polenta

debiscastro @D3bis_castro

Argentina

Para reutilizar algún resto de polenta en una nueva presentación y sin su sabor característico.

Guardada

Ingredientes

15 minutos

2 raciones

2 tazaspolenta ya preparada (o lo que se tenga a reusar)
2huevos
cant necesariapan rallado
sal, pimienta y orégano
120 gqueso cremoso
2 o 3 fetasjamón cocido

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Desmenuzar la polenta en trozos lo más pequeños posibles.
2

Mezclar la polenta con los huevos, la sal, pimienta y el pan rallado hasta tener una consistencia medianamente sólida. Llevar a una sartén a fuego moderado.
3

Cocinarlo y darlo vuelta. Colocarle el queso.
4

Agregarle el jamón y espolvorear orégano una vez que el queso se ablande.