Rollos de pollo al limón

Ilea nur
Ilea nur @massalaile
Barcelona

Rollos de pollo al limón

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Ingredientes

60 minutos
4 personas
  1. 2 filetespollo o pechugas de pollo
  2. 1limón
  3. 1zanahoria
  4. 1pimiento verde
  5. 1cebolla
  6. sal
  7. Pimienta negra molida
  8. curry

Pasos de la receta

60 minutos
  1. 1

    Se cogen las pechugas y se filetean que no sean muy gordas pero tampoco muy finas.

  2. 2

    Cortamos las verduras en juliana le agregamos sal y pimienta negra y un toque de aceite de oliva.

  3. 3

    Condimentamos las pechugas de ambos lados con sal y pimienta y si quieres puedes ponerle el curry también.

  4. 4

    Ahora sobre una de las puntas del pollo ponemos un poco de las verduras en juliana y enrollamos. Para que no se abran con un palillo atravesaremos el pollo.

  5. 5

    Mientras precalentamos el horno y armamos un colchón de limón y oliva lo que va aportar sabor en la bandeja de horno que sea un poco honda. Colocamos los rollos encima con un dedo de agua y llevamos al horno.

  6. 6

    Cocinamos por 15 a 20 minutos y con y lo vamos controlando vamos echando de vez en cuando el jugo por encima de los rollitos

  7. 7

    Una vez que ya estén listos lo podemos servir con una ensalada o con arroz hervido o con puré eso ya al gusto de cada uno espero que os guste

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Ilea nur
Ilea nur @massalaile
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me encanta cocinar y aprender nuevos estilos y sabores 😚😘😍
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