Torrijas con crema pastelera

Name: Torrijas con crema pastelera
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 barra pan de torrijas; Crema pastelera; 1/2 l leche; 2 huevos; Canela en polvo y enrama; Azúcar para rebozar las torrijas; la piel de un limón

Maricarmen Mancebo @cook_4537303

Madrid

Unas torrijas rellenas de crema pastelera que están buenísimas. Son fáciles de hacer, con una o dos te quedas más que satisfecha.

Torrijas con crema pastelera

Maricarmen Mancebo @cook_4537303

Madrid

Unas torrijas rellenas de crema pastelera que están buenísimas. Son fáciles de hacer, con una o dos te quedas más que satisfecha.

Guardada

Ingredientes

4 raciones

1 barrapan de torrijas
Crema pastelera
1/2 lleche
2huevos
Canela en polvo y enrama
Azúcar para rebozar las torrijas
la piel de un limón

Guardada

Pasos de la receta

1

Lo primero hervimos la leche con la cáscara de limón y dos ramas de canela.
2

Ahora hacemos la crema pastelera y la dejamos enfriar.
3

Seguidamente vamos cortando la barra de las torrijas, de manera que nos queden 2 unidas hasta casi el final, como si fuera un librillo.Con ello conseguimos que no se salga la crema pastelera al untarla.
4

Primero las mojamos en la leche que dejamos enfriar y posteriormente en un bol con los huevos batidos.
5

Por último las freímos en abundante aceite de girasol. Las vamos pasando sobre papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
6

Finalmente las rebozamos en azúcar con canela.