Pasos de la receta
- 1
Una vez que ya están bien cocidas sacarle la cáscara y poner sal y pimienta y pizar con pizza papa
- 2
Poner a hervir las papas con cáscara así no absorven tanta agua
- 3
Agregar el huevo y la harina formando una masa uniforme dejar descanza 20 min
- 4
Separar en tiras cortar en cuadraditos y con un tenedor darle forma al ñoquy
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