Noquis de papa y ricota😍

Otra forma de comer ricota que realmente me encantó 😍 muy suaves y livianos, perfectos para toda ocasión 😃 #MiTarjetaNavideña #RecetasNavidad
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Pasos de la receta
- 1
Hervimos las papas hasta que estén bien blandas. Dejamos enfriar. Una vez frío le agregamos la ricota y mezclamos muy bien hasta que se haga bien homogénea la mezcla. Agregarle los condimentos y la sal.
- 2
Agregar los huevos de a uno y la harina. Tienen que quedar una masa tierna que no se pegue a la mesa. Yo use un poco más de harina. Cortar la masa y estirar rollitos. Cortar los pedacitos y hacer los ñoquis.
- 3
Dejar descansar en la mesa por unos 20 Min. Para que se forme una costrita y no se rompan en su cocción. Hervirlos hasta que se cocinen y servirlos. Yo use una salsa bolognesa para bañarlos
- 4
A disfrutar!
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