Ensalada de Arroz y Arvejas

Name: Ensalada de Arroz y Arvejas
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 lata arvejas; 1/2 taza arroz; 1 zanahoria rallada; 1 morrón; perejil; 1 aceituna; sal; aceite

Ave HErix @cook_8240223

Estando de vacaciones y con poco tiempo, surgiò entre las distintas guarniciones esta curiosa ensalada con carita. Lo bueno es que se puede variar usando lo que tengamos en la heladera: tomates, huevos, remolacha, papas, bròcoli.... lo que sea!! Así, un plato rutinario cambia completamente por la forma en que lo presentamos en la mesa.

Ensalada de Arroz y Arvejas

Ave HErix @cook_8240223

Guardada

Ingredientes

2 raciones

1 lataarvejas
1/2 tazaarroz
1zanahoria rallada
1morrón
perejil
1aceituna
sal
aceite

Guardada

Pasos de la receta

1

Hervir en agua con sal media taza de arroz blanco (o lo necesario, este plato fue armado para 2 porciones), cuando este a punto colar y dejar enfriar y servirlo todo en un plato con un chorrito de aceite.
2

Poner por alrededor del plato las arvejas y el perejil.
3

Cortar dos pedacitos de morrón y colocarlos en forma de ojos como se ve en la foto. Luego hacer un pequeño hueco al medio y ponerle la aceituna como si este fuera su nariz. Y por último, colocar la zanahoria rallada para que sea la boca como se ve en la foto.