Vuelve a la vida

Name: Vuelve a la vida
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 3 Tazas pulpo cocido y picado; 1/4 kg camarón coctelero (cocido); 36 Piezas ostiones; 125gms. callo de hacha en trocitos; 1/2 Taza vino blanco; 1 Cebolla finamente picada; 1 Taza salsa catsup; 1 Aguacate; 5 limones (jugo); 1 cucharadita salsa inglesa; Salsa picante (al gusto); Sal y pimienta (al gusto); 3 Cucharadas cilantro lavado y picado; Galletas saladas para acompañar

José Luis Hernandez @cook_4576472

Vuelve a la vida

José Luis Hernandez @cook_4576472

Guardada

Ingredientes

120 minutos

3 Tazaspulpo cocido y picado
1/4 kgcamarón coctelero (cocido)
36 Piezasostiones
125gms. callo de hacha en trocitos
1/2 Tazavino blanco
1Cebolla finamente picada
1 Tazasalsa catsup
1Aguacate
5limones (jugo)
1 cucharaditasalsa inglesa
Salsa picante (al gusto)
Sal y pimienta (al gusto)
3 Cucharadascilantro lavado y picado
Galletas saladas para acompañar

Guardada

Pasos de la receta

120 minutos

1

Macerar el callo de hacha en jugo de limón con sal durante dos horas.
2

Agrega los camarones, vino blanco, cebolla, cilantro, ostiones con su salmuera, salsas, sal y pimienta.
3

Sirve en copas individuales, y adorna con rebanadas de aguacate y acomáañalo con galletas saladas.