Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Batir en un bol los huevos con el azúcar hasta obtener el Punto letra. Unos 8 o 9 min
- 2
Luego incorporar la manteca pero para este paso se utiliza una técnica llamada equiparar densidades que se logra derritiendo la manteca y sacar 3 cucharadas del Punto letra y agregar a la manteca derretida mezclar un poco e incorporar al Punto letra
- 3
Luego agregar la ralladura de limón y tamizar la harina con el polvo de hornear
- 4
Terminar de unir con batidos envolventes con una espátula de silicona para no perder el aire obtenido.
- 5
Por último rellenar los pirotines hasta la mitad y hornear a 180° durante 25 a 30 min
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maurichef le encantará ver cómo quedó.
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