Guiso de conejo con aceitunas
Este guiso queda muy rico no es muy pesado pues el conejo no es una carne muy grasa y las aceitunas le dan un toque delicioso 😉
Guiso de conejo con aceitunas
Este guiso queda muy rico no es muy pesado pues el conejo no es una carne muy grasa y las aceitunas le dan un toque delicioso 😉
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Pelamos y cortamos las cebollas en juliana y la pochamos en un poco de aceite,reservamos
- 2
En la misma olla de pochar la cebolla sofreímos el conejo salpimentado hasta que esté dorado sacamos y reservamos
- 3
Rallamos el tomate y sofreímos con un poco más de aceite en la misma cazuela,añadimos la cebolla, el vino blanco y rectificamos de sal, cuando reduzca el vino ponemos el conejo cubrimos la carne con el caldo y dejamos a fuego medio hasta que esté tierno(reserva caldo por si se seca el guiso)
- 4
Una vez hecho y con el fuego apagado añadimos las aceitunas partidas a rodajitas y espolvoreamos con orégano y a comer!!!😋
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