Pavo al Horno y relleno de yuca

Name: Pavo al Horno y relleno de yuca
Cuisine: americana
Ingredients: 1 pavo (El tamaño del pavo depende de la cantidad de personas); 2 cdas Orégano; 2 sobres sazón y achiote; 1/4 taza aceite (Mazola, oliva o canola); 2 dientes ajo; 2 potes yuca preciosidad; 1/4 taza sazonado completo; 1 cda comino; al gusto Salpimentar; al gusto Perejil

Chef Diaz @Original_Respto

Cabo Rojo, Puerto Rico

Hoy día de navidad en Puerto Rico les quiero compartir esta receta . Felicidades
#RecetasNavidad

Pavo al Horno y relleno de yuca

Chef Diaz @Original_Respto

Cabo Rojo, Puerto Rico

Hoy día de navidad en Puerto Rico les quiero compartir esta receta . Felicidades
#RecetasNavidad

Guardada

Ingredientes

1pavo (El tamaño del pavo depende de la cantidad de personas)
2 cdasOrégano
2 sobressazón y achiote
1/4 tazaaceite (Mazola, oliva o canola)
2 dientesajo
2 potesyuca preciosidad
1/4 tazasazonado completo
1 cdacomino
al gustoSalpimentar
al gustoPerejil

Guardada

Pasos de la receta

1

Descongelar bien, luego secarlo con papel toalla
2

Luego con un cuchillo de frutas levantar la piel del pavo, Por toda la parte de arriba o sea las pechugas y el costado. Mezclar todos los ingredientes seco solo las especies el ajo y la yuca son a parte.
3

Después adobar todo el pavo por arriba y por de bajo de la piel
4

En una sartén añadir la yuca y hacer un mojo de ajo. Que es mojo de ajos. Machacar los ajos en pilón o en mole y añadir aceite y sal a gusto.
5

Una vez que esté dorada la yuca dejar reposar y luego rellenar el pavo
6

Una vez relleno cerrar el pavo por los músculos y el hueco del trasero llevar lo al horno a 325º F por 3 1/2 horas o 4 1/2